Terroir - Eine genussvolle Reise in die Welt des Weins

FSK 0 81 min Dokumentarfilm

Produktion: Dänemark 2023

Verleih: Mindjazz Pictures

Regie: Rasmus Dinesen

Wein ist viel mehr als ein Getränk: Er ist Arbeit, Leidenschaft, Gefühl und Erfahrung, Geselligkeit und Öffnung aller Sinne. Ein faszinierender Ausflug in die Welt von Wein und gutem Essen.

Es ist durchaus ein Spaziergang über die Augenweide, wenn die Kamera durch die Weinberge schlendert, wenn die Trauben - rot, weiß oder fast schon blau – prall und voll an den Reben reifen. Freilich, es lässt sich auch was lernen: dass Weißwein durchaus zum Käse gereicht werden kann, dass ein Rosé perfekt zur asiatischen Küche passt. Und ein bisschen Weisheit rundet das Bouquet ab: Der gleiche Wein schmeckt keineswegs immer gleich. Das Gemüt hat Einfluss, wenn das Glas zum Wohle eines Hochzeitspaares oder im Angedenken an einen Verstorbenen erhoben wird. Der Däne Rasmus Dinesen widmet sich einem genussreichen Kulturgut: Seine Dokumentation TERROIR - EINE GENUSSVOLLE REISE IN DIE WELT DES WEINS ist weit mehr als ein "Making of…" Dinesen widmet sich mit Liebe nahezu allen Inhaltsstoffen, die es braucht, um Trauben in einen Genuss zu veredeln. Diese Reise zu den Reben, in die Keller und in die noblen Restaurants führt zu Menschen, deren Leidenschaft unverkennbar ist. Winzerinnen und Winzer, ein Sommelier, Önologen und ein Koch teilen ihr Weinwissen. Weil es sich lohnt, das zu wissen: Das französische Wort "Terroir" beschreibt die gesamte natürliche Umgebung, in der ein Wein entsteht.

Verfügbare Formate:
2D
Heute Mo 29.05. Di 30.05. Mi 31.05. Do 01.06. Fr 02.06. Sa 03.06.

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